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Como sabemos, el fuego fue un gran descubrimiento para nuestros antepasados. Significo un avance que impulso a la humanidad hacia el progreso, y fue esto mismo, lo que provoco en un punto la necesidad de tener en los hogares formas más limpias de cocinar que no fuera el carbón o leña. Fue así que en 1802 Frederick Winson en Alemania cocino por primera vez en una cocina de gas y hasta 1826 en Inglaterra James Sharp, patento la primera cocina de gas viable que fue comercializada por Smith & Philips.


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Tipos De Cocinas De Gas


En la actualidad existen diferentes tipos de estufas de gas, pero todas ellas en esencia llevan el ADN del mecanismo de sus primeros creadores. Hoy por hoy, cocinar con gas es una de las formas más eficientes de preparar los alimentos. Te permite ahorrar hasta un 50% anual en comparación con las cocinas eléctricas, sin embargo, al ser el gas un derivado del petróleo y considerando que es un recurso no renovable, esta eficiencia en el consumo está sujeta a cambios en un mediano plazo.


Sin más, pasemos a ver cada uno de los modelos de cocinas de gas que podrás encontrar en el mercado. Recuerda que en CompraTuCocina.com nuestro objetivo es guiarte en tomar la mejor decisión de compra según las necesidades de tu hogar.



¿Qué Marca De Cocinas A Gas Es Mejor?


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Como sabrás, hay más de una marca de cocina de gas en el mercado, y todas tienen sus propias ventajas y desventajas, ya que fabrican diferentes modelos para distintas necesidades. 


Entonces, ¿Cuál es la mejor? Bueno, nosotros creemos que nadie puede decirte cuál es la mejor marca del marcado, y lamentamos decepcionarte si estabas esperando que te recomendáramos una en específico. 


Lo que alguien pueda opinar solo está basado en su propia experiencia. Una recomendación así, podría privarte de experimentar verdaderamente lo que es ideal para ti, ya que cuando se trata de cocinas, hay un amplio mundo que debes explorar, porque lo que puede funcionar para otra persona, muy probablemente no funcione para ti. 


Algunas personas prefieren una marca sobre otra por la forma en que cocinan los alimentos, mientras que otras prefieren una marca en particular porque es más económica. Por eso, en CompraTuCocina.com nos enfocamos en ayudarte a saber primero cuál es la cocina ideal para tu hogar y luego te hacemos recomendaciones de marcas y sus modelos más vendidos. Pero en resumen, la mejor cocina para ti es la que mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto.


¿Por qué La Llama En Mi Cocina Es Color Naranja?


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Si tienes una cocina de gas en casa, te habrás dado cuenta de que la llama suele ser de color azul. Si empiezas a ver una llama con tono naranja mezclado con el azul o solo color naranja, es posible que tengas alguno de los siguientes inconvenientes mencionados a continuación:


  • Primero, podría ser que la cocina sea vieja y que las cabezas de los quemadores estén sucias. Cuando esto sucede, el gas no puede fluir correctamente en la tubería y la llama será más anaranjada que azul por una mala combustión.
  • En segundo lugar, podría ser que la entrada de aire de la cocina esté bloqueada. Cuando esto sucede, la llama no puede obtener suficiente oxígeno y comenzará a ponerse de color naranja.
  • Tercero, podría ser que la cocina se esté sobrecalentando. Si la llama es naranja e intermitente, es señal de que la estufa está demasiado caliente y debes bajar la temperatura.

Sea cual sea el caso, es muy importante hacer las correcciones correspondientes, ya que una llama naranja además de provocar un mayor consumo de gas, también significa que por la mala combustión, hay contaminación de monóxido de carbono que sin la ventilación adecuada, podría provocar una intoxicación mortal para el ser humano.

¿Por qué El Tanque De Gas Se Pone Frio Cuando Enciendo La Cocina?


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Si alguna vez al encender el quemador de la cocina sentiste que el tanque de gas estaba frío, es posible que te diera temor o la duda de por qué sucede esto. En realidad, hay una razón química por la que el tanque de gas puede sentirse frío o incluso ponerse con hielo escarchado en el exterior cuando enciendes la llama de una cocina.


La escarcha del tanque de gas propano se puede producir como resultado del proceso de vaporización, que es cuando el gas líquido extrae calor de las paredes de acero del tanque para hervir y vaporizarse. Esto hace que las paredes del tanque se enfríen, ya que el proceso de ebullición se produce a -42 °C (-43,6 °F). Entonces, al combinarse con un poco de la humedad en el ambiente, se produce un cambio químico que deja la escarcha en el tanque.


¿Cuál Es Mejor Cocina: De Gas o Inducción?


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Si estás tratando de decidir entre una cocina de gas y una cocina de inducción, hay algunas cosas que debes tener en cuenta primero. Como en todo, ambas tienen sus pros y sus contras, y lo más relevante aquí será lo que es más importante para ti en una cocina.


Cocina De Gas


Un dato sobre las cocinas de gas, es que existen desde hace mucho más tiempo que las cocinas de inducción, por lo que están más disponibles en una variedad de estilos y modelos y también tienden a ser más baratas. 


Un punto a favor es que son más fáciles de usar: simplemente debes encender el gas, hacer ignición con una fuente de calor y la llama ya estará lista para que comiences a cocinar. Sin embargo, las cocinas de gas pueden ser menos eficientes energéticamente hablando, que las cocinas de inducción. Otro punto negativo es que son complicadas para hacerles limpieza.


Cocina De Inducción


Las cocinas de inducción son una tecnología mucho más nueva, por lo que no están tan disponibles en le mercado ni son tan baratas como las cocinas de gas. Sin embargo, son mucho más eficientes que las cocinas de gas y también son muy fáciles de limpiar. Una desventaja de las cocinas de inducción es que pueden ser más difíciles de usar, ya que hay que tener cuidado de no sobrecalentar los utensilios de cocina, y también que las personas que usan un marcapasos no pueden manipularlas por riesgos a su salud. Si deseas saber mas, te recomendamos leer este articulo sobre las cocinas eléctricas de inducción.


¿Qué Gas Utilizan Las Cocinas?


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La cocina es el corazón de la casa, y el gas que la alimenta es una parte muy importante para que pueda funcionar sin problemas. Ya sea que cocines para toda la familia o porque vas a recibir invitados, es de vital importancia hacer uso del gas.


Hay diferentes tipos de gas que se pueden utilizar en las cocinas, y son muy similares entre ellos. Tenemos el gas natural y el gas propano. No tienes por qué preocuparte por cuál usar, simplemente usa el más común según tu área o país.


Gas Natural


Este es el tipo de gas más común y también el más barato. Lamentablemente, no todos los países en el mundo cuentan con una red de tuberías para la distribución de gas natural en los hogares, esta forma de consumir el gas, es las mas practica, sencilla y segura. 


Usaremos como ejemplo a los Estados Unidos, ahí este gas es distribuido a como se entrega la energía eléctrica o el agua, simplemente pagas una mensualidad variable por la cantidad usada, y todas las casas cuentan con conexiones seguras a la red principal de distribución, por lo que conectar tu cocina de gas no será un problema y nunca tendrás la incertidumbre que el gas dejara de fluir mientras cocinas, porque proviene de una red principal cuya función es garantizar el servicio 24/7.


Gas Propano


Una ventaja del gas propano es que por sus propiedades te puede dar una mejor combustión que la que puede proporcionar el gas natural.


Este tipo de gas es la opción número uno en las áreas o países que debido a la falta de una red de distribución no pueden usar el gas natural. Lo venden en taques de diferentes tamaños, desde 10 lbs hasta 100 lbs y mas. Como buena práctica de seguridad, se recomienda únicamente usarlos dentro del hogar hasta 25 lbs con las conexiones normales de manguera y válvula, mayor a eso, se debe hacer una instalación especial con tuberías de cobre en un lugar seguro y alejado afuera del hogar.


Una gran desventaja de usar tanques de gas propano, es no poder prever cuando se está agotando, por lo que es muy normal estar cocinando y ver que la llama se apague en el proceso.